Salam buat pembaca. Hari ni aku nak kongsi info berkenaan kekurangan nutrien. Kadang-kadang kita lupa kepentingan nutrien dalam hidup kita. Kita lupa pengambilan makanan seimbang dalam menu harian kita.
Jadi, jum kita tengok balik kesan kekurangan nutrien ni.
KEKURANGAN NUTRIEN
|
|
|
MIKRONUTRIEN | SUMBER MAKANAN | TANDA-TANDA | AKIBAT |
Zat besi
| Daging, hati, ikan, kuning telur, bijirin, sayur-sayuran hijau, kekacang dan sayur jenis kacang. | Kelesuan, tidak dapat menumpukan perhatian dan pucat. | Kekurangan zat besi, kurang darah perubahan tingkah laku.
|
Zink
| Daging,kekacang seperti pis, dal dan kacang tanah. | Tiada selera makan, hilang deria rasa dan sakit yang susah sembuh. | Pertumbuhan terencat , gangguan otak disleksia dan daya tahan melawan penyakit terjejas. |
Kalsium
| Susu, sardin, ikan bilis, sayur-sayuran berdaun hijau dan produk kacang. | Sakit otot, sakit badan dan kekejangan otot kuku rapuh serta kulit kering dan bersisik. | Tulang rapuh, berisiko patah tulang, penyakit riket dan osteoporosis. |
Iodin
| Makanan laut, rumpai laut,telur, daging dan produk tenusu. | Bengkak pada leher dan mata terjojol.
| Kerosakan otak, pertumbuhan kognitif dan perkembangan saraf motor terjejas serta hipotiroid. |
Vitamin A
| Hati, limau dan sayuran berdaun hijau tua. | Rabun malam.
| Penglihatan terjejas buta dan meningkatkan risiko diserang penyakit teruk. |
|
|
|